thickeners相关论文
A better understanding of solid-liquid separation would assist in improving the thickening performance and perhaps water......
Based on the research discovery,it is obvious that sedimentation process undertakes an important role in both domestic a......
以黄原胶、羟丙基淀粉、ＣＭＣ－Ｎａ、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、魔芋精粉等为主要研究对象，系统地研究了黄原胶与其它食品胶２种或３种之间的协同增效作......
4种增稠剂（瓜尔胶、CNS-Na、CMC-Na、魔芋精粉）和面粉混合后,其味觉阈值各有不同,当瓜尔胶添加量超过1%,或当魔芋精粉添加量大于4.5%......
利用豆乳部分替代牛乳生产豆乳夸克，不仅可以降低成本，还可以改善风味，使动植物营养互补。为使豆乳夸克达到细腻、饱满的口感，避免乳清......
本文总结了近年来一些常用增稠剂对面团流变学性质、面条质构特性、蒸煮品质影响的研究进展。研究表明,增稠剂对面条品质改良效果......
对高效沉降槽内固合分布进行了直接测定．利用作者自行研制的深层取样器取样进行测定，测定结果表明，良好的絮凝沉降与合理的槽形结构所......
随着社会的发展和进步,人类对环境的关注日益加强,生物降解润滑脂的研制是在这一背景下进行的.虽然在这方面的研究已取得了一些成......
密地选矿厂根据直径53 m浓缩机底流排矿浓度低、尾矿入坝率低的情况,对尾矿浓缩制备和输送系统进行了一系列的改造,尾矿输送浓度由......
采用{3，2}单纯格子设计对果胶、明胶、变性淀粉3种酸乳增稠剂进行复配优化试验。结果表明，复配增稠剂配方中果胶、明胶、变性淀粉的......
以丙烯酰胺、丙基氯化铵、2甲基-2丙烯酰胺基丙磺酸、丙烯酸为单体，以过硫酸铵和亚硫酸氢钠氧化还原体系为引发剂，在45℃，单体总浓度......
本文研究了不同增稠剂对胡萝卜纸成型及口感的影响。结果表明添加0．2％魔芋粉加工出的胡萝卜纸效果较理想，其颜色鲜艳，口感松脆，是一种营......
从成本、色光、表面得色量以及印花清晰度等方面探讨了在活性染料印花中以合成增稠剂ＫＧ－４０１取代海藻酸钠的可行性......
介绍了国内外阴离子型合成增稠剂的品种与特点。通过示例对它的制备方法:沉淀聚合法、乳液聚合法、逆悬浮聚合法进行了叙述。......
